Evento recriou tradições do pão cozido em forno de lenha e integra programa que decorre até ao final do mês, com apoio de fundos europeus.
A Serra de Gavinhos foi ontem palco da “Feira do Pão”, uma iniciativa integrada no programa do “Mês dos Moinhos em Penacova 2026”. Durante a tarde, o aroma do pão acabado de cozer em forno de lenha envolveu a serra, num ambiente de celebração dos sabores e das tradições que caracterizam a identidade do concelho e da região.
Evento valoriza património imaterial do concelho
A feira transformou a serra num espaço de convívio e partilha intergeracional, onde o fabrico tradicional do pão foi o grande protagonista. Para além da prova e venda de pão e de outros produtos locais, a organização promoveu momentos de demonstração ao vivo do ciclo do pão – desde a moagem do cereal até à cozedura em forno de lenha –, mantendo vivas práticas enraizadas na memória coletiva das populações rurais de Penacova.
Parcerias institucionais e financiamento comunitário
O “Mês dos Moinhos” é uma organização da Câmara Municipal de Penacova, em parceria com o CLDS 5G, a Associação Mondego Bussaco e a Rede Portuguesa de Moinhos. O programa conta ainda com cofinanciamento da União Europeia através do Portugal 2030, no âmbito do apoio ao desenvolvimento local e à valorização do património cultural imaterial.
Programa prossegue até final de abril
A “Feira do Pão” junta-se a um conjunto de atividades já realizadas e ainda agendadas para este mês, que incluem visitas guiadas a moinhos históricos do concelho, oficinas de moagem, tertúlias temáticas e percursos pedestres pela serra. A autarquia penacovense sublinha que o objetivo é sensibilizar a população para a preservação do património rural e reforçar a atratividade turística da região, conciliando tradição e desenvolvimento sustentável.
Fotos: Município de Penacova
