Comissão de Festas de São Mamede 2026 convida à celebração dos sabores da serra com o tradicional arroz de míscaros
Primeira edição celebra sabores e tradições locais
A aldeia de São Mamede, no concelho de Penacova, vai acolher, no próximo dia 6 de dezembro, pelas 20 horas, a primeira edição do Festival do Míscaro. A iniciativa é organizada pela Comissão de Festas de São Mamede 2026 e promete celebrar a gastronomia serrana através de um dos pratos mais tradicionais da região: o arroz de míscaros.
O arroz de míscaros: um símbolo do outono beirão
Reconhecido pelo seu sabor terroso e aroma intenso, o míscaro — nome popular dado a várias espécies de cogumelos silvestres — é um ingrediente típico das cozinhas da Beira Alta e da Beira Litoral. Em São Mamede, o prato ganha destaque nesta época do ano, quando os campos e pinhais se enchem de vida e de cor, convidando à colheita e à partilha à mesa.
Um jantar de convívio e sabor
O jantar, com o valor de 25 euros, inclui bebida e sobremesa. A organização promete uma refeição completa e autêntica, preparada com produtos locais e acompanhada por um ambiente de convívio que antecipa o espírito das festas de 2026.
Inscrições abertas até 22 de novembro
As inscrições estão abertas até 22 de novembro e o número de lugares é limitado. Os interessados podem reservar através de Jéssica Rodrigues (915 861 746) ou Sónia Lopes (964 289 344).
Com o primeiro Festival do Míscaro, São Mamede dá início a uma nova tradição gastronómica, celebrando os sabores da terra e fortalecendo o sentido de comunidade que caracteriza o concelho de Penacova.
