A Câmara de Penacova organiza, até nove de março, um novo evento gastronómico, dedicado a pratos associados às tradições ribeirinhas, face à falta de lampreia, que tradicionalmente motivava um festival nesta época.
Entre 1 e 9 de março, o Município de Penacova organiza o evento gastronómico “Penacova à Mesa”. Em destaque estarão os pratos ligados às tradições ribeirinhas, como a lampreia, o sável e os peixinhos do rio. “São iguarias que fazem parte da nossa cozinha tradicional e que têm, obviamente, uma ligação muito forte aos rios Mondego e Alva. A juntar a tudo isto, propomos para sobremesa a doçaria conventual com origem no mosteiro de Lorvão, sendo as nevadas e os pastéis de Lorvão os mais conhecidos”, sublinha o presidente da câmara, Álvaro Coimbra.A lampreia que, em épocas de grande abundância, justificava só por si a realização de um festival gastronómico, também faz parte deste evento – “vivemos um outro tempo, em que a lampreia atravessa um período de escassez, não só na bacia do Mondego, como em todos os rios portugueses. A nossa prioridade é lutar pela preservação da espécie e pela recuperação do seu habitat, mas como sabemos da importância que tem para os nossos restaurantes, decidimos incluí-la no cardápio. No entanto, dada a escassez, aconselhamos um contacto prévio com os restaurantes”, refere o autarca Álvaro Coimbra.
Os peixinhos do rio fritos ou em molho escabeche, o sável frito e o arroz de lampreia com grelos são os pratos em destaque neste evento que acontece nos primeiros dois fins de semana de março.
Esta é a lista dos restaurantes aderentes:
- Bar do Reconquinho (Reconquinho)
- Mondego (Porto da Raiva)
- Boa Viagem (Porto da Raiva)
- O Cantinho (Penacova)
- Côta d’Azenha (Azenha do Rio)
- O Casimiro (Silveirinho)
- Tasquinha do Clides (Penacova)
- O Cortiço (Cavadinha)
- Cafetaria Moinho (Portela de Oliveira)
- O Relvão (São Pedro de Alva)
- El Sonho (Rebordosa)
- Portas da Serra (Espinheira)
- Hotel Rural Quinta da Conchada (Travanca do Mondego)
